Cane da caccia da ferma continentale, di antica origine (l'antico
Canis
aquaticus), ormai raro. Probabile progenitore dei
barboni, il cane
b. è vigoroso e tarchiato, con manto dal pelo lungo e lanoso,
variamente colorato. Ottimo nuotatore, è particolarmente adatto per la
caccia nelle paludi e negli acquitrini. In particolare, il
b. francese,
ormai quasi estinto nella stessa Francia, viene descritto da tempi remoti come
ottimo aiuto per la caccia all'anatra in acque profonde e in mare.