Frutto del banano, pianta del genere musa, famiglia delle Musacee. Coltivata in
genere nei climi tropicali e subtropicali umidi, costituisce da sola un alimento
quasi completo per l'alto contenuto in carboidrati, sostanze azotate, grassi. Il
trasporto in Europa avviene mediante le bananiere, navi appositamente attrezzate
per questo servizio. Principale produttore mondiale di
b. è il
Brasile.