(dal nome di
Maria, sorella di Mosè, leggendaria figura di
alchimista). Cuc. -
A b.: locuzione indicante un sistema per riscaldare o
cuocere cibi o altre sostanze, che al calore diretto possono subire alterazioni,
tenendoli in un recipiente contenuto dentro un altro recipiente, con acqua
mantenuta alla temperatura desiderata. ║ Per estens. - Recipiente adatto
alla cottura a
b.